Садовая архитектура: «Gran Hotel Bahia Del Duque Resort» на Тенерифе
Канарские острова состоялись в качестве курорта исключительно благодаря британцам. Первым интерес к ним проявил еще адмирал Нельсон, которого кроме как пиратом и неудачником тут никак не называют.
Во время осады Тенерифе он потерял руку, чем окончательно опозорил себя в глазах аборигенов гуанчи, однако его пощадили, довольствовавшись честным словом больше никогда сюда не возвращаться. Так Канары стали испанскими.
Вторая волна британского интереса пришлась на 60-е годы XX века и была созидательной. Бизнесменов туманного Альбиона пленили канарские помидоры. И чтобы не гонять за ними пустые самолеты, предприниматели начали заманивать на Тенерифе первых туристов. Визиты на острова вечной весны многим понравились – после них улучшались настроение и здоровье, особенно у сердечников и астматиков. Местные жители с удивлением смотрели на первых гостей из Англии: купание в море, да еще и практически без одежды, казалось им сущей дикостью. По местным понятиям океан был источником рыбы, а никак не забав.
Британские пионеры обживали зеленую и холмистую северную часть острова, а в 1990-е, когда слава Тенерифе стала мировой, эпицентр курорта сместился к шикарным пляжам юга. Тогда же здесь, на побережье Коста Адехе, над пляжем Эль Дюке возник Gran Hotel Bahia Del Duque Resort, снискавший расположение Маргарет Тэтчер и Фиделя Кастро. Хоть он и относительно молод, но искусно стилизован под канарскую архитектуру XIX века и напоминает горную деревню с центральной башней, часы которой отбивают каждый час.
Его огромная территория – большой ботанический сад, устроенный со всей серьезностью. Прогулки среди зарослей суданской розы и прочих цветущих кустарников могут значительно расширить кругозор – ценные породы растений обязательно снабжены керамическими табличками с названиями, парочку из которых волей-неволей под конец отпуска запоминаешь.
В 2008−2009 годах отель полностью перестроили, добавили спа-центр и 40 утопающих в зелени вилл, у каждой из которых есть свой бассейн. В оформлении сделали ставку на естественную красоту острова – вулканический камень, базальт, дерево, ракушки.
В отеле три типа вилл. Первый — Las Palmeras с одной спальней, гостиной и кухней. Общая площадь 202 кв. м, 99 из которых занимают открытая терраса и бассейн.
Второй – 2-х этажные виллы Las Retamas, с кухней, гостиной, бассейном, спальней и двумя ванными комнатами – общей площадью 256 кв. м. И, наконец, 440-метровые Las Mimosas с двумя спальнями и огромной открытой площадкой на 246 кв. м. Зеленые изгороди надежно прячут виллы от посторонних глаз.
На территории этого импровизированного коттеджного городка расположен главный ресторан отеля – Las Aguas, курируемый знаменитым испанским ресторатором Сальвадором Гальего, владельцем знакового для Испании заведения El Cenador de Salvador под Мадридом. Здесь, на Тенерифе господин Гальего поручил свой ресторан шеф-поварам Хуану Мигелю Кабрера (интервью с ним читайте на стр. 19) и Браулио Симанкасу. Из их рук выходят хрустящие шарики из копченого козьего сыра с томатным джемом, засахаренное филе трески, тропический ананас в имбире и мороженое с пальмовым медом.
Спа тоже находится рядом с виллами. Перерыв, отведенный на реконструкцию отеля, позволил отельерам изучить нынешнее состояние дел на рынке красоты и здоровья и построить центр с раздельными зонами для мужчин и женщин, где учтены все возможные пожелания. Прелесть спа Bahia Del Duque в его уединенном расположении и большой площади. Мастера не ютятся в полуподвалах, а гости отдыхают на свежем воздухе, подставляя лицо солнцу, прячась в тени деревьев или плавая в бассейне с морской водой.
Бассейн разделен на массажные зоны, так что можно принимать разные процедуры, не выходя из воды, а просто перемещаясь по кругу. Часа вполне хватит, чтобы принять жемчужные ванны, расслабиться в джакузи, постоять под водопадом и, распарившись в хамаме или ароматной еловой сауне, для контраста погрузиться в купель с холодной водой.
Пассивное оздоровление можно чередовать с активным – рядом с виллами в «Gran Hotel Bahia Del Duque Resort» устроено небольшое гольф-поле. Серьезно настроенные игроки отправляются в один из пяти профессиональных гольф-клубов, окружающих курорт (ближайший – Costa Adeje с полями на 18 и 9 лунок, всего в 3 км от отеля). А для тех, кому и этого мало, прямо в отеле устроена вертолетная площадка – чтобы можно было перелететь на соседний остров, например, Ла Гомера, и испробовать поля клуба Tecina Golf.